Grill Kassler ist ein fettarmes, gepökeltes und geräuchertes Fleisch aus dem Rücken vom Schwein. Es eignet sich als ganzer Braten, aber auch als kalter Aufschnitt.
€56,90 pro kg
Der zarte und fettarme Schweinelachs wird aus dem Kotelettstrang ausgelöst. Das knochenfreie Fleisch wird durch Pökeln und leichtes Räuchern zu einem sehr fettarmen und trotzdem würzigen Bratenstück. Unser Grill Kassler zeichnet sich durch kurze Garzeiten aus. Besonders fein schmeckt er zu Kartoffelpüree und Sauerkraut als herzhaftes Hauptgericht.
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| Gewicht | 0.05 kg |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, am Stück |
| Variante | unvakuumiert, Vakuumiert |
*Schweinerücken, Meersalz, *Dextrose, Umrötung durch Gemüsekonzentrat, Buchenrauch
*aus kontrolliert biologischer Aufzucht/Anbau
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| Kalorien | 549 kJ / 131 kcal |
| Fett | 5,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 1,7 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€73,90 pro kg
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