Beschreibung
Rindertalg ist ein tierisches Fett, das aus den fettreichen Teilen von Rindern gewonnen wird. Es hat eine gelb-weißliche feste Konsistenz und enthält überwiegend gesättigte Fettsäuren. Rindertalg wird häufig zum Braten, Kochen und Frittieren verwendet und gilt als eine der gesündesten und nachhaltigsten Fettarten, insbesondere wenn es aus biologischer Haltung stammt.
Bildquellen
- Rindertalg im Glas Bio: Müller
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