Beschreibung
Der aus Kuhmilch gekäste Gouda ist ein sehr junger und milder Schnittkäse mit mindestens 50 % Fett i. Tr. Er besitzt einen hohen Kalzium- und Proteingehalt und eignet sich vorzüglich als pikanter Brotbelag. Junger Gouda schmeckt aber auch gut zu Obst und Wein oder in Verbindung mit weiteren Zutaten als herzhafter Belag für Pizzen.
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