Beschreibung
Fein zerkleinertes, gepökeltes Rindfleisch geliert durch Kochen im eigenen Saft zu einem herzhaft-deftigem Corned Beef Fleisch. In deutschem Corned Beef wird dem Fleisch aus der Rinderbrust noch Schwarte und Gelatine zugesetzt. Es wird als Aufschnitt ebenso angeboten wie im Block als kalte oder warme Ergänzung zu Hauptgerichten wie Bratkartoffeln.
Bildquellen
- Corned beef im Glas Müller P1100390: Regiowelt
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