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Demeter Rinderbraten-Kugel

Ein Klassiker unter den Braten, der sich durch langsames Garen zu butterzartem Fleisch, das auf der Zunge zergeht, entwickelt.

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Beschreibung

Die Rinderkugel stammt aus dem vorderen Teil der Keule des Rinds. Dieser Teil ist sehr zart und ist ideal zur Zubereitung eines Schmorbratens geeignet. Mit einem klassischen Sonntagsbraten kann man meist die ganze Familie glücklich vereinen und in Kombination mit Rotkohl und Klößen kann keiner dieser Delikatesse widerstehen. Kein schnelles Gericht, aber die Zeit lohnt sich. 2-3 Stunden im Bräter bei 175 ° im Backofen braucht das Fleisch, sollte zwischendurch gewendet und mit Bratenfond oder Wasser begossen werden, damit es saftig und butterzart auf dem Tisch landet.

Bildquellen

  • demeter Rinderbraten Kugel Müller 649: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Variante

unvakuumiert, Vakuumiert

Zutaten

*Rindfleisch

*aus kontrolliert biologischer Aufzucht

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  • demeter Rinderbraten Kugel Müller 649: Regiowelt

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 129 kcal / 540 kJ
Fett 5,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 20,2 g
Salz 0,1 g

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Schlachtung

Zerlegung

DE NW-70217 EG

DE NW-70482 EG

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Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • demeter Rinderbraten Kugel Müller 649: Regiowelt

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