Kasseler Lachs ist ein fettarmes, gepökeltes und geräuchertes Fleisch aus dem Rücken vom Schwein. Es eignet sich als ganzer Braten, aber auch als kalter Aufschnitt.
€34,90 pro kg
Der zarte und fettarme Schweinelummer wird aus dem Kotelettstrang ausgelöst. Das knochenfreie Fleisch wird durch Pökeln und leichtes Räuchern zu einem sehr fettarmen und trotzdem würzigen Bratenstück. Kasseler Lachsbraten zeichnet sich durch kurze Garzeiten aus. Besonders fein schmeckt er zu Kartoffelpüree und Sauerkraut als herzhaftes Hauptgericht. Kalt ist der Kasseler Lachsbraten ein schmackhafter Aufschnitt.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 500g, 750g, 1000g, 1250g, 1500g |
*Schweinefleisch
*aus kontrolliert biologischer Aufzucht
| Kalorien | 131 kcal / 549 kJ |
| Fett | 5,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 1,7 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
€19,90 pro kg
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